今日も朝からオンラインレッスンの動画制作。ちょっと体が固まったので、午後は近所をお散歩しました。
うちから10分くらい歩くと畑がたくさんあって、時々無人で生産者さんが採れたての野菜を販売しています。
今日は運良く、生産者さんにお目にかかることができました。
分けていただいたのは「ハヤトウリ」３個。グリーンがきれいです。
食べ方も教えていただきました。
４等分くらいに切って一晩干して塩もみしてぬか漬けの他、味噌漬けもおいしいそうです。
（味噌にみりんとお酒を少し混ぜて、そこに一晩つける）
ひとつはぬか漬け、ひとつは味噌漬け、もうひとつは細切りにして今夜のおかず、豚肉と炒めようと思います。
おうちに帰ってGoogleで見たら、アメリカではハヤトウリをChayote(チャヨテ）というそうです。
ビーズスティッチに「Peyote（ペヨーテ）」というスティッチがあり、今作っているオンライン動画にもペヨーテが出てくるのですが、チャヨテとペヨーテを混同しそう と思ったのでした。
